關於
場地及室內設計
重開後的都爹利會館好比一所現代藝術收藏家的大宅。由國際著名室內設計師傅厚民 (André Fu) 操刀,這座複式公寓的室內設計靈感源自嶺南建築風格和 1920 年代的碉樓,巧妙地將西方建築風格、中國傳統室內設計佈局,以及摩登的港風融為一體。
設計捕捉了私人收藏家大宅的精髓,同時融合了工藝和對歷史的共鳴。中國風的吊燈和手工製成的彩色玻璃屏風呼應著嶺南碉樓的建築韻律;而開心果綠、礦物藍和忌廉黃等顏色則與經典的水磨石、染色橡木和柔和的灰泥牆配搭得淋漓盡致,營造出永不過時的現代氛圍,打造出一個將歷史傳承、藝術與烹飪技巧完美融合的空間。
都爹利會館正廳
都爹利會館正廳
在行政主廚陳佑良的執掌下,都爹利會館正廳以復興「失傳的味道」與重現幾近失傳的傳統烹技為核心,精心設計每道粵式美饌。這個美食與美學持續對話的空間裡,客人將在此展開一場獨特粵饌之旅。
都爹利會館樓上樓
都爹利會館樓上樓
這處光線充盈的雅緻空間,坐擁蔥鬱露台花園景緻,巧妙融合藝術、設計與美饌體驗。充滿東西文化交融的裝潢,搭配令人懷念的嶺南時期元素,為全天候供應的點心、手工調酒及輪替藝術展覽,構築出絕佳場地。
花園露臺
Garden Terrace
踏進我們的露台,這裡是中環鬧市中的一片翠綠綠洲,城市的喧囂在此悄然褪去,化作寧靜恬適的花園意境。此地正是品味傳統風味小食、精緻點心、現代粵菜與創意特調的理想場所,皆為全天供應。
都爹利會館正廳
都爹利會館樓上樓
花園露臺
都爹利會館正廳
在行政主廚陳佑良的執掌下,都爹利會館正廳以復興「失傳的味道」與重現幾近失傳的傳統烹技為核心,精心設計每道粵式美饌。這個美食與美學持續對話的空間裡,客人將在此展開一場獨特粵饌之旅。
都爹利會館樓上樓
這處光線充盈的雅緻空間,坐擁蔥鬱露台花園景緻,巧妙融合藝術、設計與美饌體驗。充滿東西文化交融的裝潢,搭配令人懷念的嶺南時期元素,為全天候供應的點心、手工調酒及輪替藝術展覽,構築出絕佳場地。
花園露臺
踏進我們的露台,這裡是中環鬧市中的一片翠綠綠洲,城市的喧囂在此悄然褪去,化作寧靜恬適的花園意境。此地正是品味傳統風味小食、精緻點心、現代粵菜與創意特調的理想場所,皆為全天供應。